안녕하세요 오늘은 포항 상도도에 위치한 중국요리점 부산각에 다녀왔습니다. 중국요리를 워낙 좋아해서 많은 곳을 다녀 봤습니다. 이곳은 룸으로 되어있어서 모임이나 회식을 하기에 적합한 장소였습니다. 포스팅 시작하겠습니다.
1. 위치와 시간
위치 - 경북 포항시 남구 희망대로 751
시간 - 11:00 - 영업시작인데 마치는 시간은 사장님 마음이 신거 같음. 예약전화 필수!
거의 예약위주로 운영하시는 듯하다.
전화번호 - 054-255-6688
2. 매장분위기
오래된 중국집 분위기가 나는 부산각은 회식장소로 유명하고 지하에는 100명 정도 들어갈 수 있는 장소가 있다고 한다. 매장 안 분위기는 중국집이다 보니 중국식당 같은 분위기이고 자리는 대체적으로 룸으로 되어있다. 그래서 회식장소나 단체모임 등 모임장소로 아주 적합하다. 사전에 사장님에게 전화해서 인원수를 알려주면 자리도 인원수에 맞게 준비해 주신다. 매장 안은 인테리어가 오래된 느낌이라 깨끗한 느낌은 잘 못 느꼈지만 청결에 문제는 없었다. 조용한 분위기이고 프라이빗하게 식사를 할 수 있는 장점이 있다. 액자와 벽지가 중국 분위기로 되어있다.
3. 메뉴와 맛
원래 한국에서 중화요리는 중국 요리를 기반으로 한 음식이지만, 한국인의 입맛에 맞게 변형되어 발전해 왔다. 예를 들어, 짜장면은 중국의 블랙빈소스를 사용하지만 한국에서는 된장을 사용하여 매콤하고 짭짤한 맛을 내고 있다. 또한, 탕수육은 중국에서는 달콤한 소스를 사용하지만 한국에서는 고추장을 사용하여 매콤하게 만들어진다. 이처럼 중국 요리를 기반으로 하면서도 한국인의 입맛에 맞게 변형된 음식들이 많이 있다. 그래서인지 한국에서 중화요리를 먹을 때 부담스럽지 않았던 거 같다. 포항부산각 메뉴에는 냉채류, 상어지느러미류, 해삼류, 전복류, 쇠고기류, 새우류, 돼지고기류, 닭고기류, 잡품류, 밥류, 주류 등이 있다. 메뉴판은 재료에 따라 어떤 요리가 있는지 잘 분리되어 있어서 중화요리를 잘 모르는 사람들이 보기에 편리하게 되어있었다. 한국식 중화요리는 가장 대표적인 메뉴 2가지 짜장면과 짬뽕인데 다른 인기 있는 중화요리 메뉴로는 탕수육이 있다. 이 외에도 다양한 중화요리 메뉴가 있으니 한 번쯤 시도해 보시는 것도 좋을 것 같다. 우리는 짜장과 탕수육보다는 요리를 더 좋아한다. 그래서 코스 30,000원짜리 코스요리를 주문하였고 음식 순서는 양장피, 유산슬, 깐풍기, 팔보채, 고추잡채/꽃빵 순으로 나왔고 마지막 식사는 짜장면&짬뽕 둘 중에 하나 고르면 된다. 밑반찬으로는 김치, 단무지, 양파, 춘장이 나왔다. 맛은 전체적으로 강하지 않고 괜찮았다. 같이 먹은 술은 연태고량주(대)를 시켰다. 중국요리에는 역시 연태고량주 느끼함을 잡아주면서 페어링 하기 좋은 술인 거 같다. 연태고량주는 한국사람들이 좋아하는 고량주의 대표적인 종류 중 하나로, 맛은 강하고 진하며, 향도 강하다.
4. 결론
매장분위기는 좀 오래되었지만 사장님이 친절하고 모임으로 하기에 적합하다 편하게 지인들과 프라이빗 하게 식사하기 좋은 장소로는 최고인 것 같다. 메뉴가 다양해서 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있는 게 부산각의 장점인 거 같다. 시간이나 좌석은 사전에 미리 가게에 전화하면 사장님이 원하는 대로 잘 맞춰주신다. 그래서 편하게 시간을 보낼 수 있다.
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